?大米的由來 大米的由來過程

大米的由來 大米的由來過程

從物種分布來看，大約在5萬年前，在云南地區已經出現了早期的稻屬植物。故推測亞洲最早種植稻谷的地區是云南地區。湖南道縣與江西萬年縣考古發現，約一萬三千多年前人類開始種植食用，新石器以前人類應該是口腔咀嚼全稻原谷。

大米保存方法

1、用紗布包一些花椒粒，放入裝米的塑料瓶里，然后把蓋子蓋嚴。花椒有驅蟲作用，使糧食保存效果更好。

2、把家中的塑料瓶收集起來，用水沖洗干凈，晾干。如果需要裝的大米比較多，可選用大容量的瓶子。大米裝進瓶子之前，必須確保大米是干燥的，放入后趕緊擰緊蓋子。

3、買大米最好做到少量多次，存放在干燥通風處。家庭用米缸儲藏大米時，先將容器充分干燥，再裝進大米，蓋好蓋。放在干燥、通風處，避免高溫、光照。

還沒完全熟的米飯能吃嗎

還沒完全熟的米飯不能吃。米飯是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。米飯，又稱白飯，或簡稱飯。是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食。米飯的制法為一杯米加一杯半到一杯的水，煮出來的米適當的膨脹，里面全熟，去除水份后即成。