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          ?千刀肉是古城徐州一道特色美味,制作簡單,營養豐富,又香又脆!

          2024-06-28 20:33 來源:天緣知識 點擊:

          千刀肉是古城徐州一道特色美味,制作簡單,營養豐富,又香又脆!

          千刀肉是古城徐州一道特色美味,制作簡單,營養豐富,又香又脆!

          千刀肉

          千刀肉的做法:

          1、食材準備:蒜苔00g,豬五花肉150g,胡蘿卜半根,藕半個,熟花生米100g,紅柿子椒1/4個,生姜,料酒,生抽,鹽等適量;生姜切絲以外,其他所有都切成丁(肉、蒜薹、藕、胡蘿卜、柿子椒、花生米)。

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          所有食材改刀

          2、熱鍋熱油,放生姜炒香后把肉放下去炒至變色; 倒入蒜苔、胡蘿卜、藕丁、柿子椒一起炒至7分熟;放入料酒、生抽炒炒至9成熟;出鍋前放入花生米,鹽翻炒均勻。

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          放生姜炒香后把肉放下去炒至變色

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          倒入蒜苔、胡蘿卜、藕丁、柿子椒

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          放入料酒、生抽炒炒至9成熟

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          出鍋前放入花生米,鹽翻炒均勻

          3、出鍋,擺盤。

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          擺盤

          擺盤

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