?芡實的功效與作用及食用方法 腎脾雙補、除濕止帶，夏季良藥！

芡實的功效與作用及食用方法 腎脾雙補、除濕止帶，夏季良藥！

芡實日常吃可起到很好的除濕益腎作用，但具體一天吃多少呢？很多人都不大清楚用量，那下文就具體說說芡實的食用量以及食用方法等問題，趕緊來看看了解一下吧。

芡實一天吃多少顆好

一天吃10克，大約20顆左右。

芡實味甘、澀，性平，在食用上有很好的益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶等作用，但芡實同時也是一味中藥，還含有較多的蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、菸酸、維生素及微量胡蘿卜素等營養成分，如食用過多容易大便不暢、消化不利、身體不適，建議每天吃10克為宜，大約是20顆芡實，一天不應超過15克的量。

芡實怎么吃祛濕最好

1、芡實薏米粥

材料：芡實15克，薏米100克，冰糖適量。

做法

1.芡實和薏米分別清洗干凈，用清水浸泡2-3小時。

2.鍋中加適量清水，燒開后下入芡實和薏米，煮沸后轉小火，加入冰糖后慢慢熬煮，至米軟爛即成。

功效：薏米又叫薏苡仁，其味甘、淡，性微寒，歸脾、胃、肺經，食用有利水滲濕，健脾止瀉，祛濕除痹，清熱排膿的功效，搭配芡實一起食用，有很好的祛濕作用，可用于小便不利，水腫，腳氣，脾虛泄瀉，風濕痹痛等癥。

2、白扁豆芡實粥

材料：芡實，白扁豆各30克，粳米100克，冰糖適量。

做法

1.芡實，白扁豆，粳米分別清洗干凈，用清水浸泡1小時。

2.將所有食材和泡食材的水一同倒入砂鍋中，大火燒開后轉小火熬粥。

3.待米，豆軟爛時調入冰糖，至冰糖融化后即成。

功效：白扁豆味甘，微溫，歸脾、胃經，食用有健脾養胃，利濕止瀉的功效，搭配芡實一起煮粥能起到健脾化濕的作用，可用于脾虛泄瀉，帶下，暑濕吐瀉等癥，尤其適宜于脾胃陽虛，經常腹瀉人群調養。

3、芡實茯苓粥

材料：芡實15克，茯苓10克，粳米100克。

做法

1.將芡實和茯苓搗碎。

2.粳米淘洗干凈。

3.鍋中加入適量清水，放入芡實、茯苓煮軟。

4.然后再加入粳米，煮至粥成。

功效：茯苓味甘、淡，平，歸心、脾、腎經，有利水滲濕，健脾，安神的功效，搭配芡實一起吃，可起到很好的祛濕作用，可用于水腫，泄瀉，小便不利等癥。

芡實早上吃還是晚上吃好

早上當做早餐食用最佳。

把芡實和上述食物同煮成粥當做早餐食用，其腸胃吸收能力在此時是最佳的，可最大程度的利用吸收芡實的營養功效，加上芡實不易消化，若在晚上吃，不利于睡前腸胃休息，故早上把煮好的芡實粥當早餐吃是最好的食用時間。

怎樣的芡實算好

1、聞味道：以沒霉味，沒酸酸臭，沒硫磺味的最佳。

2、看外觀：以顆粒完整，飽滿均勻，斷面色白粉性足無碎屑、泥雜，身干不蛀者為佳。

3、看品種：又以南芡實(圓芡)為佳。

芡實和什么不能一起吃

難以消化的食物。

芡實質地堅硬，含有較多的淀粉，本身食用后就比較難以消化，如再和一些同樣難以消化的食物一起吃，很容易導致腸胃不適，像：玉米、小麥、燕麥、大豆、糙米等，最好是吃了芡實4小時后再吃，避免同食對身體的影響。

備注

還需注意有便秘以及消化不良的人是不適宜吃芡實的，以免加重病情。

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