?車厘子和櫻桃的價格區別是車厘子好吃還是櫻桃好吃

2024-02-22 03:35 來源：天緣知識點擊：

車厘子和櫻桃的價格區別是車厘子好吃還是櫻桃好吃

它是冬季里的一口甜，它是遠渡重洋的極品鮮，今天咱們來認識下，水果界的貴族車厘子，為什么能海上漂泊三十天，但買回家七天就爛果！

從路程上看智利車厘子遠在南美洲，與中國相隔兩萬公里！走海運短則23天，長則27天，這期間小小車厘子如何練成不壞之身！

有人猜測難不成真打了防腐劑！車厘子到了采摘季節，果林溫度一般是20-25度，首先第一步就是預處理，利用低溫把櫻桃自帶的溫度給降下來！你可以理解車厘子進入一個類似冬眠的環節，水洗預冷后，順便消滅果肉上的微生物，防止在運輸途中發酵，腐爛！第二，包裝袋里裝科技，增加氮dan氣，減少空氣中氧氣的含量，抑制車厘子的呼吸作用，抑制實果氧化，延長果實的保鮮期第三，運送途中還要給集裝箱降溫，進一步氣調！

綜合以上存儲條件皆是科技！那車厘子在家里該如何保存？首先購買時，盡量選果柄綠色的，變干的一看就不新鮮了，到手后保鮮方式分兩種，有條件的，直接抽真空放冷藏，第二種，網上買密封袋，里面墊著紙巾包裹車厘子，分成多份放冰箱的冷藏室！

為什么線上買的車厘子老容易翻車！最近全網熱議的莫過于某吃播博主，高價賣車厘子事件粉絲們沖著博主去的，快遞到時卻貨不對板，爛果壞果，問客服只想賠50敷衍了事，好在當事者主動擔責，承諾壞果超過50%會全部賠償，才勉強平息一些買家聲討！從公關手段看，道歉方式比陜西那位已經誠懇多了！沒有哪種水果能像車厘子引發搶奪大戰，運送的貨柜尚未靠岸，一大批人就翹首以盼，想第一時間入手最好的貨！

到了分貨時刻，場面如同菜市場，你來我往絡繹不絕！壕氣點的電商，直接包專機從源頭買車厘子，2019年烏茲別克斯坦，這個國家僅僅有37架飛機，為了趕上電商節，直接出動一半飛機滿載30噸車厘子遠赴中國！雙溝級別的，只要50元，單獨一個貨柜就是100多萬！貨品也分三六九等，價格能差兩三倍，便宜的30一斤，上檔次70一斤！全看你拿貨的運氣了。保存條件和海鮮一樣，十分嬌貴！稍有不慎選錯貨，翻車幾率也會大大增加，前文提到就是個案例！網友好奇，既然進口的車厘子很容易踩雷，為什么不吃國產的？

雖然在100多年以前，中國就引進了歐洲甜櫻桃，但知名度不高，國內沒智利的甜，運輸過程中，車厘子中的一些淀粉會水解成葡萄糖，造成甜度增高、酸度降低，口感上比本土要甜一些。加上嚴格的分級制度，

但凡吃過車厘子的，都知道從一溝到四溝，溝數越多，價格越貴！水果愛好者坦言，吃國產櫻桃時，跟拆盲盒似的，不知道下個入口的是酸還是甜，真非崇洋媚外相反智利的，只要價格在那放著翻車在少數，所以好多人寧愿多花錢買個好吃，再加上臨近過年，國產成熟期剛好在夏季，完美避開的春節需求，個別大而不甜，那些說便宜的，真對比價格，和智利大差不差，避免了與智利車厘子打擂臺！所以，

舉目抬頭摘紅果，拂面而來兩三株。